Eilisille yllätysvieraille piti pyöräyttää jotakin kahvipöytään ja tonnikalapiiraaseen meiltä löytyy aina ainekset.

2034455.jpg

Tällä kertaa yritin jopa hieman mittailla aineksia.

Pohja

2 keitettyä perunaa

75-100g margariinia

2 ½ dl vehnäjauhoja

1 tl suolaa

Soseuta lämpimät perunat ja sekoita pehmeään margariiniin ja vehnäjauhoihin. Lisää suola ja sekoita tasaiseksi. Painele piirakkavuoan pohjalle.

Täyte

1 tölkki currytonnikalaa

1 tölkki tonnikalaa vedessä/öljyssä

2 dl ruokakermaa

2 munaa

1 dl juustoraastetta

Pippurisekoitusta myllystä

Sekoita keskenään tonnikalat ja levitä pohjalle. Tässä vaiheessa voit lisätä purkin raejuustoa, sopii tähän hyvin, mutta unohdin kiireessä koko juuston. Sekoita ruokakermasta, munista, juustoraasteesta ja pippuriseoksesta seos, jonka kaadat tasaisesti täytteen päälle.

Paista 200 asteessa puolisen tuntia.