Eilisille yllätysvieraille piti pyöräyttää jotakin kahvipöytään ja tonnikalapiiraaseen meiltä löytyy aina ainekset.
Tällä kertaa yritin jopa hieman mittailla aineksia.
Pohja
2 keitettyä perunaa
75-100g margariinia
2 ½ dl vehnäjauhoja
1 tl suolaa
Soseuta lämpimät perunat ja sekoita pehmeään margariiniin ja vehnäjauhoihin. Lisää suola ja sekoita tasaiseksi. Painele piirakkavuoan pohjalle.
Täyte
1 tölkki currytonnikalaa
1 tölkki tonnikalaa vedessä/öljyssä
2 dl ruokakermaa
2 munaa
1 dl juustoraastetta
Pippurisekoitusta myllystä
Sekoita keskenään tonnikalat ja levitä pohjalle. Tässä vaiheessa voit lisätä purkin raejuustoa, sopii tähän hyvin, mutta unohdin kiireessä koko juuston. Sekoita ruokakermasta, munista, juustoraasteesta ja pippuriseoksesta seos, jonka kaadat tasaisesti täytteen päälle.
Paista 200 asteessa puolisen tuntia.
Kommentit