Ostin alesta kirjan Leivo herkkuja helposti ja sieltä kokeilin tällaista ohjetta:

1239149.jpg

150 g voita

3 dl sokeria

1 ½ dl vehnäjauhoja

2 tl vaniljasokeria

4 rkl kaakaojauhetta

2 munaa

2 rkl rouhittuja saksanpähkinöitä

Voi sulatetaan ja kaikki muut aineet sekoitetaan siihen. Sotku isketään pienelle uunipannulle, ite käytin noin 20 x 30 cm kokoista lasagnevuokaa leivinpaperoituna, ja paistetaan 200 astetta 15 min.

Ohje on siis superhelppo ja herkullinen! Mä käytin erikoisvehnäjauhoja, syystä että puolikarkeat oli vähissä. En myöskään omistanut pähkinöitä, joten korvasin ne mariannerouheella, josta tuli kiva mintunmaku. Tästä tulee ihanan kostea, mudcake-tyyppinen leivos. Pursottelin päälle Creme vispiä ja ripsottelin koristeita kruunuksi.