Tykkään tehdä lasagnea, käytännön syistä sitä tulee kuitenkin useimmin tehtyä viikonloppuisin. Kuten tavallista, en noudattele mitää ohjeita, vaan teen lasagnenkin aina sillä periaatteella, että vähän kustakin pullosta(ja se joka nyt ihmettelee mun huonoa huumoria, niin se on siis sama kuin että jokaisesta pullosta...). Mulla on lasagnessa oikeastaan vaan yksi erikoisniksi, laitan sitä maitokastiketta aina tosi paljon, haluan, että ruuasta tulee tosi mehevää ja pehmeää. Käytin tähän kaikki kaappiin kertyneet jämäjuustot, eli jauhelihakastikkeen joukkoon meni MustaPekan jämät, sekä perinteiset sipulisilput ja porkkanaraasteet. Maitokastikkeeseen lisäsin ison purkillisen maustamatonta violaa, kun oli jäänyt käyttämättä synttärileivonnaisissa ja kastikekerrosten väliin ripottelin fetajuustokuutioita. Päälle meni polar15-juustoraastetta, sitä meillä on aina.

Ennen uunia ja juustoraastetta näytti tältä:

1320882.jpg

Kypsyttyään 225 asteisessa uunissa näytti tältä:

1320887.jpg

Oli muuten ihan törkeän hyvää, toivottavasti osaan tehdä tätä joskus toistekin...

Mun yksi kaveri sanoo mua hulluksi, kun viitsin tehdä lasagnen alusta asti itse... Tuu maistamaan ja kerro vieläkö pidät hulluna ;o)