Tehtiin Justiinan kanssa ohimennen muffineita. Ohje oli helppo, Dagensmuffinilta. Olen koonnut erilaisia ohjeita jemmaan, sillä 75 % meidän perheen synttäreistä on juhlittu helmikuun puolenvälin jälkeen ja synttärithän tietää aina leipomishommia. Itse täytän helmikuun alussa pyöreitä vuosia, joten juhlatkin on hiukan isommat. Mut siis tänään koklattiin yhtä löytämistäni resepteistä ja tosi nopsasti olivat uunissa. Mä en juurikaan välitä valkoisesta suklaasta, siksi ostankin sitä leivontavaraksi, kun tiedän, et sitä ei tule syötyä kaapista :)

1172648.jpg

Ohje: 4 dl vehnäjauhoja, 2dl sokeria, puoli tl suolaa ja 2 tl leivinjauhetta sekoitellaan.

Toisessa kulhossa laitetaan sekaisin 1,5 dl maitoa, 1 muna ja 25g sulatettua rasvaa.

Yhdistetään seokset ja lisätään joukkoon 100g karkeaksi rouheeksi hakattua valkosuklaata.

Tästä ohjeesta tulee 12 kpl ja paistetaan 225 astetta, 8-12 min.

Jäähdyttyään vähän koristeltiin, koristeet sai valita itse...

Justiinan muffini (arvatkaas kuka taustalla jo odottaa kieli pitkällä...)

1172649.jpg

Ja äipän muffini

1172651.jpg

Olivat kyllä tosi pehmeitä ja valkosuklaisia. Eli ensi kerralla käytän jotain muuta suklaata, nämä menevät pakastimeen niitä ensimmäisiä synttäreitä odottelemaan :)