Tein Ulla Svenskin Unelmakakut-kirjan ohjeella (suunnilleen) tällaisen kakun:

1572064.jpg

Tätä tänään syötiin mummon, papan ja naapurin sedän kanssa, jotka vatsatautia uhmaten meille kuitenkin tulivat.

Pohja:

200g tummia keksejä (käytin dominoita noin 250g)

100g margariinia sulatettuna

Keksit murskataan ja voisula sekoitetaan muruihin. Painellaan leivinpaperoidun irtopohjavuoan pohjalle.

Täyte:

4 dl kermaa vaahdotettuna (käytin 5dl Flora Vispiä)

1 dl sokeria (en laittanut, tuli riittävän makiaa muutenkin)

200g vaniljarahkaa

100g valkosuklaata sulatettuna (käytin 130g:n levyn kokonaan)

100g Daim-suklaata rouhittuna (käytin niitä valmiita rakeita)

6 liivatelehteä (käytin 3, kosken halua näistä liian tömäköitä)

Sekoita keskenään kermavaahto, (sokeri), vaniljarahka ja suklaat. Sulata lionneet liivatteet tilkassa (ehkä noin rkl) kuumaa vettä, jäähdytä hieman ja lisää täytteeseen ohuena nauhana hyvin sekoittaen.

Iske täyte keksipohjan päälle tasaisesti ja anna hyytyä jääkaapissa pari-kolme tuntia, mielellään yön yli. Koristele esim. Daim-murskalla tms.