Tänään tulee kahvitteluvieraita ja piti leipoa pöytään jotakin. Kaapeista tiirailin aineksia ja totesin, että kääretortun saan suht nopeasti kasaan.
Ihan peruskääretorttupohjan tein, eli:
4 munaa
1 dl sokeria
1½ dl vehnäjauhoja (tai laitoin ite perunajauhoja puolet)
½ tl leivinjauhetta
Munat ja sokerit vatkataan vaahdoksi ja joukkoon siivilöidään keskenään sekoitetut kuivat aineet. Paistetaan keskitasolla, 225 astetta 7-10 min.
Jäähtyneelle pohjalle kippasin mansikkahillon jämät ja vaniljakreemistä ja kermavaahdosta sotkin toisen täytteen. Sit rullaksi.
Kommentit